Grace's for Android APK

Опис

Добродошли у Граце'с! Овај ресторан је посвећен мојој покојној баки, Граце Мандола. Моја бака је била снажна, невероватна жена која је добро радила у својим деведесетим. Она је такође била дама која је живела за своју породицу. Грејс је била најбоља куварица коју сам икада познавао, и имао сам среће да сам упознао много сјајних кувара, али моја бака је била магична у кухињи. Њени недељни ручкови су били на врхунцу. Пекла би хлеб суботом и почела са сосом од парадајза, „Шуга“, у ситне јутарње сате. Овај сос би имао тоне динстаног меса, ћуфте и праву количину босиљка. Имала би и печене патлиџане, пуњене артичоке, добру зелену салату, а за све, увек је имала свињско печење или пржену пилетину. Након описа недељног оброка, види се да је била 100% Сицилијанка, али када се додају печење и похана пилетина, види се и да је била поносна што је Американка. Не само да је била одлична са италијанском храном, већ је била и веома добра са америчком храном. И погодите шта? Одгајали су је сицилијански имигранти који су се настанили у Луизијани. најбољи од три света, италијанског, америчког и Луизијане. Ха! Да није било Грејс, ми Хјустонци никада не бисмо имали прилику да једемо у ресторанима као што су Нино'с, Винцент'с, Тони Мандола'с, Дамиан'с или Царрабба'с. Моја бака је сву своју породицу научила доброј храни, али што је још важније, улила нам је гостопримство и нешто више од тога, научила нас је да кувамо од срца. Кување од срца је увек најважнији састојак.